必威官方最新下载:瓷器鑒定的邊緣,梦境蓝色土耳其

一、 考古學

「世界上最早的紫砂泥興壶(传说 未考证)」

現代科學有一個新的學科叫做:邊緣科學,也稱“交叉”學。是在兩個以上不同學科的邊緣交叉領域生成的新學科的統稱。其中之一特點,是解決互相鄰接領域的科學問題。

回来好多天了,一直没有动手写游记。感觉陌生土地的灵魂还一直有一部分停留在我身体里,像蝴蝶一般,而动作一重,就会惊得飞走……。

「考古」一詞,始見於北宋呂大臨的《考古圖》。書成於1092年,書中研究210件青銅器和13件玉器。 在宋代古器物研究發達,青銅器和玉器的研究受到學者的重視。中國古代的所謂『考古』其實是古器物研究。

顯然,各個歷史朝代的古瓷也有一個邊緣問題。“邊緣”這個概念對中國古陶瓷的鑒定研究有不可忽視的重要意義。古陶瓷的鑒定,不可否認或無視邊緣的問題:其一是器物特徵的邊緣化問題;其二是理念認識被邊緣忽視的問題。湖南电视台《东方寻宝》壹叁伍肆玖陆陆柒零玖壹。

一直在写《旅行的意义》系列,一直想要探寻为什么自己能在旅行之中会感受到治愈和宁静。也许这次我真的能得到答案。

古器物研究與考古是不同的,古器物學只研究古代器物,但是考古是以系統發掘方法,利用地層上下疊壓、器物類型的變化和考古遺蹟,研究古代人類的生活方式、社會和經濟的發展。直至20世紀初,以田野發掘為基礎;以復原古代文化、歷史和解釋文化發展過程為目標的現代考古學從歐美介紹到中國來。標誌中國田野考古正式開始於1923年李濟在山西省夏縣西陰村遺址的發掘。

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因為遷徙、戰亂、地理變化等因素,大部分考古遺跡和遺物都埋在地下,成為「考古遺址」。有古代文化物質遺留的地層,在考古學稱為「文化層」。考古遺址必須以系統、科學調查和發掘,才能發現和揭露。因此,現代考古學家必須走入遺址,從考古遺址中尋找研究資料。

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其一,器物特徵邊緣化:

镇文图

發掘遺址不僅僅是尋找文物和遺跡,更重要的是要記錄它們之間的「同時限」和「縱時限」的脈絡關係。前者是指同一時間裡的遺物和遺跡的彼此的關係;後者是指不同時間裡的遺物和遺蹟的先後關係。考古地層上下疊壓為「同時限」和「縱時限」提供了物質證據。

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从歷史上一個朝代滅亡到下個朝代的誕生興起,只要新的皇帝向天下一宣告,沒一天功夫就誕生了另一個新的朝代。新的朝代取替了一個舊朝代,舊的朝代也就立刻謝世了。

DAY1伊斯坦布尔降落-特洛伊:天然海峡战略无敌

二、香港考古發現和分期

电子邮箱:chen540314@icloud.com

但是,作為日用的器物瓷器的製作,它的原料、器型、紋飾特徵以及燒造工藝,在短時期內是沒辦法全體迎新去舊的。在上下兩個朝代交接時段產出的器物,上一個朝代所具有的特徵,還是會在下一個朝代初期延續。下一朝代社會政治與經濟運轉正常了,器物在延變中形成新一個朝代的特徵才能逐漸定型,固定下來。所以,在兩朝更換之間所產出的器物,從器型、纹飾、彩料以及胎釉的變化上,上代下代某些特徵會互相掺雜,而反映在新產出的器物上。這就是邊緣器物上具有的邊緣特徵。

经过十个小时的飞行,在黑暗中睁开眼睛,第一眼看到这个传说中的国家和城市。第一印象是,凌晨五点钟伊斯坦布尔的海岸线刚刚亮起万千灯火,像层层叠叠的珍珠项链一般美丽。我们背后的七架飞机整齐地排着队准备降落,在空中形成壮美的圆弧。缓缓移动的飞机舷窗外,在中国难睹真容的猎户座威风凛凛地悬挂在墨蓝色的天幕中。

香港考古在1920年代己經開始,到今天有80多年歷史了。香港考古的發展概括分為兩個時期:「業餘時代」和「專業時代」。1976年香港公佈《古物古蹟條例》後,所有考古必須由合格考古學家向特區政府申請執照。目前香港具有考古價值地點共有207個。

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虽然身体疲惫不堪,心情一下却变得雀跃,觉得旅程会十分顺利(笑)。

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https://youtu.be/c0EGu6NfzVM

“邊緣器”的產生,也就是說:一個朝代的器物,發展到了朝代後期,它的燒造工藝、材料結構、器型、紋飾、彩料及其他表面形象等等,看得見或看不見的時代特徵的某一具體現狀,與下朝代創新的特徵,會同時交叉出現在上個朝代後期、或下一個新朝代初期的器物上。這種瓷器就可稱謂“邊緣器”。如圖182,兩個宣德青花綬帶葫蘆扁瓶的器足不一樣。其中一個圈足是永樂晚期同類器的圈足形狀,是倭角長方形圈足,近似椭圆形。

我们的大巴车直接离开伊斯兰堡,开上一辆渡轮,缓缓穿过博斯普鲁斯海峡,向东驶回到了亚洲。

图1香港具有考古價值地點分佈圖

古老的紫砂壺賞析168 2:https://youtu.be/m7QkipyTY2k

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伊斯坦布尔海峡——又名博斯普鲁斯海峡,是一个介于欧洲与亚洲之间的海峡。它长约30公里,最宽处宽约3700米,最窄处宽约700米。 博斯普鲁斯海峡北连黑海,南通马尔马拉海,土耳其第一大城伊斯坦布尔即隔着博斯普鲁斯海峡与小亚细亚半岛相望,是黑海沿岸国家出海第一关口,也是连接黑海以及地中海的唯一航道。从下图我们能看出它的战略意义有多么重要。

香港位於南海之濱。更新世晚期之末次冰期(22,000至15,000年前),海平面比現在低100公尺,香港海岸線因而比現在低。現在的海底在那個時代還是沼澤和河谷(如維多利亞港和東、西舶寮海峽),當時人類有可能居住住在這些地方。

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有些上朝代器物的某個特徵,會較長時間地延伸到下一個朝代,或許會到下一個朝代中期才能徹底地拋去其影響,新朝代獨有的器物特徵才在延變中固定,代表新時代的主要時代特徵。並不是朝代一改,器物什麼特徵都隨著全部就改頭換面了,這不是歷史工艺的現實。有些器物中的胎釉、器型、紋飾或彩料在前一個朝代的晩期,就己經初步在演變,形成下朝代器物上的某一固定特徵。如元代仰蓮瓣飾紋每瓣邊線分開,不共邊線,而一九七四年,雲南祿豐墓葬出土的元青花緾枝牡丹雙獅戲球紋罐,如圖183,及元青花人物牡丹紋蓋罐,如圖184,(現藏於雲南省博物館),此兩罐的仰蓮瓣飾紋是用共同邊線,瓣與瓣之間不分開。這兩個元代瓷罐仰蓮瓣紋飾特徵,都是明顯的明朝時代仰蓮紋飾特徵。如此不同朝代紋飾特徵掺雜的器物,在朝與朝換代其間多有出現,是朝代器物上的邊緣紋飾特徵。如圖185明洪武瓷噐上常出現的仰蓮紋飾,有仰蓮瓣分開的,也有不分開的。這些在不同朝代有兩個朝代共用紋飾特徵的器物,是朝代的邊緣器。

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最早宜興紫砂泥興壺上的裝飾,在狹義上,可單純界定為「於壺身外表以各種工藝手段所添加的紋樣」; 但在廣義的界定則至少包括以下範疇:一、壺身紋樣(內容、形式)。二、造形裝飾(形制、結構)。 三、文字裝飾(意涵、目的)。本文限於篇幅,僅涉及狹義的紫砂壺裝飾研究。

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海峡地理位置

图2 20,000年前香港河道復原圖

又,宜興紫砂泥興壺之創始,自來有「宋代說」與「明代說」兩派,本文採取「明代說」為據,亦 即本文所採樣本的年代,是以最早紫砂泥興陶器創始以迄明朝結束為限。取樣來源則為各文博單位所收藏, 並刊載於圖錄的明代宜興紫砂泥興壺為研究範本。從工藝發展歷程觀點而言,《陽羨茗壺系》載:「金沙寺僧......習與泥興陶缸甕者處,摶其細土, 加以澄練,捏築為胎......」可知宜興紫砂泥興壺的濫觴者,應是當地歷史悠久的製缸陶工。考古發現, 宜興的製缸工業早在南宋(960-1279)時期的張渚、鼎山一帶普遍燒造。曾於嘉靖四十年(1561) 和萬曆十一年(1583)兩度遊歷宜興的明國子監生王稚登於所著《荊溪疏》中,曾對明季宜興窯業 多所著墨,並提及蜀山生產的釜、鬲、砂鍋(皆為烹炊器)、藥壚等器,其中的藥壚即是有流有柄 有蓋的煎藥罐,這與泥興茶壺的結構形制已十分相近了(註13)。萬曆十七年(1589)王升修的《宜興縣誌》, 在其〈土產篇‧貨之屬〉也載有‥「磚、瓦、石灰、缸、甕、瓶」。值得一提的是,宜興泥興陶器與茶 的初始接觸,除了用作煮水器外,尚有一重要用途便是「藏茶」,據萬曆十八年(1590)屠隆《茶 說‧藏茶》:「......宜興新堅大罌,可容茶十斤以上......用時以新燥宜興小瓶取出,約可受四五兩。」 由以上明代中期文獻可以佐證:宜興當地早已十分蓬勃的製缸甕業與茶事之間的碰撞激盪,對於紫 砂泥興壺的濫觴有著密不可分的臍帶關係。在中國裝飾藝術史中,宋元明清時期的器物裝飾,以植物花紋最為普遍,且到了後期幾乎全都 發展成為帶有吉祥寓意的紋樣。此一趨勢也在明代紫砂壺上得到若干印証,由上表可知,明代 紫砂壺的裝飾以植物紋樣為主流且出現較早,尤其是蓮瓣紋(柿蒂紋)幾乎在草創期的紫砂泥興壺器上便 已存在,此外,也可見到造形結構與蓮瓣紋相近的如意雲紋。直到明末,由於紫砂泥興壺更廣泛地走入 民間,才又加入錢紋等紋飾,例如幾件形制雷同的大壺,均作古錢套球鈕,蓋 面加飾如意雲紋。此外文字詩詞也在明代中晚期開始出現於壺身。由前表可知,早期紫砂泥興壺上的植物紋以「柿蒂紋」為主。文博、考古學者通常將呈向心式對稱 結構的四瓣,六瓣,八瓣葉形圖象,稱為「柿蒂紋」,但如以中國裝飾藝術發展史觀之,此類圖象應將其 歸為「變形的蓮瓣葉形紋」。從出土文物可知,陶瓷器上的植物形象早在新石器時代前期即已出現,如 河姆渡文化遺址所發現刻劃穀穗紋、藻紋的陶缽。而這類「呈對稱結構的葉形紋」最遲在戰國便已 出現。在湖南長沙魏家大堆戰國墓中,出土了一件羅紗,雖因腐朽太甚,但已能觀察出上面繡有對 稱結構的葉形紋。

其二,理念認識被邊緣化:

但对我们来,风景漂亮才是最重要的。土耳其阳光明媚,某种意义上还非常缺水,在接下来数天的旅程中,只遇到了一场雨水,从各个角度来说都是幸运有趣的。

從15,000年前起,全球氣候回暖,8,000多年前海水上升至現在海平面;大片陸地被海水淹沒了,香港現海岸線就在此時形成。從其他地區的考古發現知道,12,000年前人類已經有能力在海岸居住,因此有理由推斷當時應有人類在香港古海岸生活,不過他們遺下的物質遺留已經在現在的海底了。

如元朝的瓷器,收藏界,鑒定界都會涉及到元青花這個大名鼎鼎的種類。近階段中國關於元代青花瓷吵得沸沸揚揚,因為有一個鬼穀子下山罐在2005年7月12日英國倫敦佳士得舉行的《中國瓷器,工藝精品及外銷工藝品》拍賣會上,拍出了1400萬英鎊,加上傭金為1568.8萬英鎊,折合人民幣約2.3億,按當時國際金價可購二噸黃金。

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  1. 舊石器時代晚期至新石器時代早期

因有專家說元青花瓷存在世上只有二百多件,而且都在各國博物館裏,民間很少,或沒有藏存。

海峡景色

舊石器晚期是指3至4 萬年前至1.2萬年前。2004年和2005年香港考古學會得到香港特區政府資助30.7萬元,與中山大學和中國科學院的考古學家在西貢黃地峒遺址進行了兩年度調查和發掘,發現6,000多件有石製品和石器,並確定石製品分布面積約3.5萬平方米。出土有手斧、尖狀器、刮削器、錛型器(類似越南和平文化的「短斧」),和石葉等石器,地表採集和探方發掘並無發現磨製石器和陶器。從探方取出土壤以光釋光測定年代,年代距今為7,100、10,300、13,100、13,700、21,000、35,000和至39,000年,說明香港在舊石器晚期至新石器早期已經有人類活動。該遺址出土的打製石器有可能延續至新石器時代早期[1]。

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到达亚洲一侧海岸后,我们开始了大陆地面上的车行。沿着马尔马拉海向西,可以看到一条狭长的海峡一直在我们右侧的海面对岸。这就是著名的达达尼尔海峡(Dardanelles Strait),古称赫勒斯滂,土耳其语称恰纳卡莱海峡。它毗邻恰纳卡莱城,是土耳其西北部连接爱琴海和马尔马拉海的要冲,也是亚洲与欧洲两大陆的分界线,并且是连接黑海以及地中海的唯一航道。海峡形状狭长,长约61公里,最窄处仅1.2公里。东侧为亚洲大陆,西侧为加里波利半岛。达达尼尔海峡因系经地中海进入伊斯坦堡和黑海的门户,自古以来就是土耳其仅次于博斯普鲁斯海峡的战略要地。它与马尔马拉海和博斯普鲁斯海峡并称土耳其海峡,博斯普鲁斯海峡是黑海一侧的入口,马尔马拉海是内海,达达尼尔海峡是地中海侧出口,海峡终年可以通航,至今仍具有重要的经济意义和国际政治意义。

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元青花瓷的鑒定,專家多以“蘇麻离青”彩料(進口含鈷礦物)的發色特徵為依據。所以,收藏家,與鑒定專家爭論不休的一個重要觀點:

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图3黃地峒遺址出土刮削器

“民間是否有元青花?”

这一天到达的主要景点是古特洛伊遗址。特洛伊虽然在历史、神话和文化体系中意义重大,现在却并没有一座真的城市名叫特洛伊。即使在近代的很长一段时间里,考古学家都无法确认史诗中所提到的这座英勇抗争、最后莫名陷落的名城是不是真的存在,还是只是作者的妄想。

2001年南丫島北角咀發現一件用燧石製成的;長1.5厘米的打製的「邊刮削器」。根據該石器製作技術,並比較在廣東和福建沿海發現的同類石器,其年代應在8,000年前,即新石器時代早期。此外,香港考古學會、中山大學和香港中文大學在1989年在大嶼山石壁的東灣遺址,發現一層沒有陶器的打製石器的文化層,學者認為出土石器的年代在7,000至8,000年前。

為什麼這麼一個簡單的問題收藏家和鑒定專家沒有一個統一的認識呢?鑒定專家與收藏界對歷代遺存瓷器的彩料、胎土、紋飾、器型等的研究,只是重複研究先人著述的常識,多有偏見性!一個固定式特徵把元青花與民間收藏劃上不等號。“元青花的收藏唯有博物館,民間沒有!”這樣的武斷,把民間收藏邊緣化了,這是個理念認識忽視了一個歷史事實的問題。

对特洛伊古城的确认和发掘有着重要贡献、但也背负了沉重骂名的关键人物是德国科学家Schliemann。但是事后发现,他坚信自己所挖掘到的特洛伊遺址,實際上根據事後的考古所推斷,是比真正特洛伊戰爭發生的時間還要早的年代層。將這些分層系統性歸類出來的學者,Schliemann的助手德國的考古學家Wilhelm Dörpfeld以及美國的考古學家Carl Blegen,他們自下而上的將這個遺址分類出9個年代層,而據傳在Schliemann生前,Dörpfeld就曾向Schliemann提過對於出土的年代的疑慮,然而對於這個說法Schliemann一直到快過世之前才願意承認他所發現的年代是錯誤的這件事。

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Dörpfeld 與 Blegan 繼 Schliemann 之後,根据遗迹的实际勘察情况,进行了一次伟大的年代層整理。

图4黃地峒遺址出土手斧

元代的青花瓷,都知道青花彩料用的是進口“蘇麻离青”(音譯也稱“蘇勃尼青”)。應用國產青花彩料的元青花瓷,在理念認識上被邊緣化。也忽視了元朝在未引進蘇麻離青時,原來己反映在青花瓷上的本國產青花彩料(國產含鈷礦物) 的存在。用本國產的青花彩料,在有生產青花瓷的每個窑口自始至終都沒有停止使用過。元瓷用國產青花彩料显然也應稱謂:“元青花瓷” 。

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元青花瓷器究竟是怎麼樣?可能鑒藏界多會這樣回答:元代青花瓷器是用進口的鈷料蘇麻离青,彩在瓷胎上,然後施上透明釉,一次燒成的釉下青花瓷器。然後,會說出它鑒定上的要點:進口鈷料含鐵質多,濃彩地方有鐵銹斑使釉面下陷入胎骨,且青料色澤濃翠艷麗等等。

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图5 黃地峒遺址出土手斧

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特洛伊 Ⅰ的年代,約在西元前3300~前2500年間,為早期青銅器時代,特色是有一座太陽乾燥過後的石磚所築的小城堡及城牆、城門,此外還出現了銅器。

  1. 新石器時代中期至晚期

多數鑒藏家只熱衷於對進口鈷料作用於瓷器上的研究,淡化了元代用國產鈷料的器物存在,也忽視了元青花器上還有進口蘇麻離青與國產青料的掺合使用。

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新石器時代從12,000年至4,000年前,分為早、中、晚三期。香港新石器時代遺址大都分布在海岸的古沙堤、海岸和河流階地及海岸岬角上。從遺址位置和出土的發現,當時生活在香港地區的人們已經:有航海技術;利用海洋資源; 耕種水稻(西貢沙下遺址發現約4,000年前的炭化稻米)。

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香港新石器時代中期至鐵器時代早期(距今7,000年至1,800年前)陶器發展次序為:印文白陶→彩陶→刻畫紋白陶→(青銅時代早期/商及西周時期)幾何印紋軟陶→(青銅時代晚期/ 春秋時期)方格印紋硬陶、夔紋陶及→(鐵器時代早期/ 西漢初)米字紋陶→方格戮印紋陶。由此可見,「幾何印紋陶」上限距今3600年前至距今1800年前。幾何印紋陶的消失基本上與廣東納入中國版圖相終始。

如果忽略了國產青花的研究,都只是片面的認識元青花瓷。鑒定者因對元青花瓷器的認識片面,所以對元代遺存的元青花瓷不論是蘇麻离青彩,或是國產青花彩是否民間有收藏?也只能是片面的理解而加以否定其真實存在。

而接著的特洛伊 Ⅱ也就是Schliemann所認為是特洛伊戰爭發生的年代層,實際上的年代分層是定在西元前2500~前2200年,除了有堅固的城堡、城牆、城門外,城內還可見得住宅的遺址和鋪砌的道路,可以見得有城市的發展。而這一層還發現了大量的灰燼,估計是毀於戰火,也難怪會被Schliemann認定為是特洛伊戰爭下的殘骸,不過根據量測 特洛伊Ⅱ 的規模仍只能算是一個很小的城邦,要媲美史詩中所記載的宏偉規模顯然還是有所差距。

2.1 新石器中期(7,000至5,000年前) / 彩陶和白陶時期

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本時期的泥質陶器有印紋陶器和畫上紅彩的盛器、刻畫花紋的白陶器,和印上繩紋的夾砂陶炊器。出土彩陶和刻劃紋白陶的遺址有龍鼓洲、龍鼓灘、舂磡灣、南丫島大灣、深灣、蘆鬚城、大嶼山稔灣等。關於香港彩陶來源考古學者認為應在湖南省西南部,有學者認為太約7,000年前湖南省南部新石器時代大溪文化[2]經沅水支流,進入西江上遊的潯江,至柳州入西江,再由西江東下至珠江,傳至深圳和香港。不過,亦學者主張彩陶是本地獨立發明的,因為這裡很容易找到赤鐵礦石作為紅彩顏料。

以歷史現實觀點分析,元代的皇室,臣民日常生活是必須要用到瓷器的,至於成熟的元青花器為什麼產生於元代末期,而且是這種工藝的發展頂峰,這還有待鑒藏家們繼續研究。但是,中國的鈷礦作為在陶瓷上的高温彩料的運用,在春秋戰國時代已經在琉璃飾品上用了。中國春秋戰國時代就懂得了鈷料能把“火齊”(琉璃)燒染成藍色。湖南电视台《东方寻宝》壹叁伍肆玖陆陆柒零玖壹。

順帶一提,其餘的對特洛伊進行考古工作的科學家,包括Korfmann (將科學性的考古方法帶入特洛伊考古工作的重要考古學者) 在內,將特洛伊 Ⅰ 到 Ⅲ 的遺址歸類為 "特洛伊的海洋文化"。也或許是受惠於海洋文化的關係,原先定居者的遷出與移民者的引入,雖然綜合起來看減緩了人口的數量,然而移民者的融入,卻更進一步的精進了特洛伊的建築技術。

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因此我們可以在特洛伊的第Ⅲ、Ⅳ、V的年代層(時間定年是在西元前2200~前1800年間)發現,不僅是城市相較於特洛伊Ⅱ的規模擴大不少,建築技術方面也確實有明顯的不同。但是就整體的發展水準和規模而言還是不夠高。

图6咸頭嶺遺址新石器中期印紋陶器

鈷氧化物成功用於瓷,經考古,在中國唐代已開始出現,從唐到宋代就有藍彩的瓷遠銷中東各國。河南省鞏縣窑在唐朝時期,已經掌握了鈷料在青花瓷上的燒造呈色技術,為元朝成熟的釉下青花瓷的燒造工藝奠定了技術基礎。

到了接下來的第Ⅵ層(定年於西元前1800~前1275年間),此年代層的城址平面呈現長方形,城牆十分堅固,總長達540米,至少有6座城門,為特洛伊城歷史上最大的規模,防禦工事相較於前面幾個年代層精密不少!此外,城內佈局井然有序,還發現到有火葬墓,而葬具為骨灰甕的形式,是被Dörpfeld所認為最可能屬於特洛伊戰爭時期的年代層。

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图7深圳出土新石器中期彩陶盤

位於深圳大鵬灣北岸的咸頭嶺遺址也發現彩陶。該遺址第一期年代為6,965±40bp[3]。李海榮根據該遺址地層、器型和紋飾,將2004年至2006年該遺址出土彩陶器和印紋泥質陶片分為三期。對比咸頭嶺遺址的發現,香港龍鼓洲1994年出土彩陶器和龍鼓灘2003年出土的印紋泥質陶片應相當於咸頭嶺第一期。香港島舂磡角和屯門涌遺址北區出土彩陶盤和細繩紋陶釜,應相當於咸頭嶺第三期彩陶,年代距今6000年,即新石器時代中期後段。

第Ⅶ層(西元前1275~前1100年),可分為A、B兩個階段,A屬於特洛伊戰爭時期,是與第Ⅵ層屬於同一文化系統的人所打造出來的。Blegan認為特洛伊在被希臘軍隊圍困10年之後陷落,即是在這一年代層所處的時期裡。而階段B則屬於後期青銅時代至鐵器時代的時期。

2.2 新石器晚期(4,900-3,500年前) / 幾何印紋陶早期

第Ⅷ層(西元前700~85),這一時期是亞歷山大大帝率領馬其頓軍隊越過達達尼爾海峽,進入土耳其並佔領特洛伊的階段,從考古的挖掘中可以發現到古希臘和希臘化時期的文物,此外也可見得雅典娜神殿內著名的Doric圓柱。

農業是文明出現的先決條件,它在人類歷史有非常重要的意義。廣東省英德市牛欄洞遺址發現12,000年前的稻米,由此可見中國南方至少在一萬年前應有農業的出現。究竟香港在什麼時候才有農業?以前研究香港歷史學者一般以為是在宋代(公元960年至1279年),當嶺北南下的移民在新界定居後,香港才有人耕田,但是近年的考古發現推翻了這個看法。

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2001年西貢沙下遺址有非常重要的考古發現,香港中文大學考古學家在此遺址收採291個土壤標本,發現了四顆炭化的稻米 (其中兩顆為裁培稻 Oryza sativa);還有大量的稻亞科、裁培種的葫蘆科植物硅酸體和其他植物的硅酸體、蕨類和草本植物的孢粉。孢粉所屬的植物反映從新石器時代晚期到漢代,香港處於溫暖潮濕亞熱帶,甚至熱帶氣候。裁培種稻米的發現闡明4,000年前香港可能有了農業。

廣東和香港青銅時代早期以幾何印紋軟陶為代表器物。廣東考古界一般稱此階段為「商時期」(公元前十六至公元前十一世紀)。幾何印紋軟陶在新石器晚期後段已開始出現。此時期的幾何印紋軟陶的紋飾有複線方格、複線方格突點紋、曲折紋、雲雷紋、重圈紋,器型有折肩凹底罐和素面豆等。

最後的第Ⅸ層則是羅馬時代的文化堆積,在西元前168年,當羅馬滅掉馬其頓之後,特洛伊也隨之的落入到羅馬人的控制之下,並結束了過去的輝煌。

香港青銅器時代早期遺址有南丫島蘆鬚城、大灣、馬灣島沙柳塘、東灣仔、屯門沙洲、龍鼓洲、長洲鯆魚灣等。這些遺址都都發現與粵北石峽遺址第二文化層相同類型的陶器群,如折肩凹底罐、複線方格紋、曲折紋、罐、泥質陶豆等。同類陶器在珠海市寶鏡灣遺址也有發現,其絕對年代距今4,090年。雖然幾何印紋軟陶器屬於青銅器時代早期,但香港這時期的遺址沒有出土青銅器。與幾何印紋軟陶器(複線方格、複線方格突點紋、曲折紋、雲雷紋、葉脈紋、重圈紋、折肩凹底器,即石峽遺址第二文化層出土的陶器)伴出有玉禮器,如玉璋、玉戈和玉瑗。以前將幾何印紋軟陶定為新石器晚期,近年因伴出商文明玉器的牙璋、戈、瑗,應考慮將「幾何印紋軟陶」年代定為青銅器時代早期。

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此外,香港更發現青銅時代早期的「浮濱類型陶器」。浮濱類型陶器是粵東青銅時代早期特有地方風格的陶器群。香港出土浮濱類型陶器的遺址有大嶼山蟹地灣、赤立角島過路環遺址下區和馬灣島東灣仔。馬灣東灣仔出土的浮濱類型大口尊,相當於珠海市青銅文化第一期,年代早於夔紋陶。

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青銅器時代早期流行在陶器印上幾何形圖案;有方格紋、曲折紋、葉脈紋、重圈紋、方格突點紋等,因這時期陶器燒成溫度較低(600至700攝氏度),陶器硬度低和吸水率高,統稱此類陶器為「幾何印紋軟陶」。此外,也有拍印繩紋的夾砂陶炊器。石器方面大量出現磨製工具和兵器,如石錛、石斧、石矛頭和石箭頭;還有裝飾品,如石英和頁岩的玦、環;禮器有涌浪和牛磡沙遺址出土的石戉,也有磨食物或磨製石器的磨石、捕魚用的網墜。

现场分布总图

1997年馬灣島東灣仔遺址發現這時期墓葬多座,發現距今約4,000多前 「香港人」遺骸,根據頭特徵,當時的「香港人」具有典型蒙古人種海洋類型,例如眼眶商;咀唇厚大等,男性身高160厘米,女性身高150厘米。

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「幾何印紋陶」是中國東南地區青銅器時代裝飾幾何印紋的陶器之統稱。此類陶器在浙江、安徽、江西、湖南、福建、兩廣、海南省和台灣有廣泛分佈。其年代上限為4,000年前開始,下限1,800年前。,幾何印紋陶的消失,可能與該等地區原著民漢化有關。海南省幾何印紋陶下限年代為1,000年前,在台灣的下限年代為400多年前,說明愈向南、愈向東幾何印紋延續時間愈長。在文化層序上,香港與廣東中西部一致,但與粵東不同。香港幾何印紋陶在青銅時器代初期已經出現,至西漢初消失,即距今4,000年至2,000年前。

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1930年代兩廣、香港、福建、江西和江浙相繼發現幾何印紋陶。當時香港和廣東發現幾何印紋陶具有與商周青銅器類似裝飾元素,所以當時已經認為幾何印紋陶年代應在青銅時代。其後從1950年代起,中國東南各省發現更多幾何印紋陶。1954年和1956年大陸考古學者命名幾何印紋陶為「印紋陶文化」、「印紋硬陶文化」[4]。1961年出版的《新中國的考古收穫》將幾何印紋陶分為軟陶和硬陶兩個階段,並定幾何印紋軟陶上限為商代;下限為春秋。幾何印紋硬陶上限為春秋;下限為戰國,甚至漢代初期。其後考古發掘在各地出土不同器型和裝飾元素的幾何印紋陶,考古學者認識到以「幾何印紋陶」概括稱之並不足以研究大陸東南地區新石器時代晚期至漢初具有地方特色的陶器。

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香港的新石器晚期和青銅器時代遺址發現的文物與粵北曲江縣石峽遺址三個文化層文物大同小異。例如香港新石器時代晚期陶器與石峽遺址第二文化層相同。石峽遺址1973至1977年發掘,按自然層劃分為八層,按文化層則分為三層[5]:

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l 第一文化層屬於青銅時代晚期,出土「幾何紋硬陶」和夔紋陶和青釉豆等陶器。青銅器有篾刀、人面青銅劍和鉞等。

现场的遗址非常美丽

l 第二文化層 屬於青銅時代早期出土泥質「幾何紋軟陶」,器類有弦紋圈足盤、有蓋折肩素面圈足罐,折腹凹底罐、折腹圈足鏤孔豆、三足釜、捏流寬把圈足壺,紋飾有三線方格突點紋、雙紋方格、曲折、長方格紋。

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l 第三文化層 新石器晚期後段至青銅器時代早期。出土三足盤,三足釜、蓋壺、盤、斂口高圈足豆、直口鼓腹圈足壺、微斜頸鼓腹突圈足罐(紋飾多為橫向葉脈紋和曲折紋)等。石器有钁、雙肩錛、有段錛、柳葉形鏃和穿孔石戉等。玉器有琮、環、璜、瑗等。

发掘工作继续缓慢而坚定地推进

「石峽文化」和江西省「吳城文化」、福建曇石山和珠江三角洲古文化關係較大。1930年代末麥兆良神父在廣東汕尾發現石峽文化泥質陶器,1950年初期他將汕尾發現的石峽文化泥質陶器為「三角尾文化」[6]。

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继续发掘2

图8香港出土的幾何印紋陶片

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第一天的行程到这里就结束了,强行科普告一段落(笑)。花一点篇幅来谈谈土耳其的饮食。

图9 馬灣島東灣仔遺址墓莽出土浮濱類型陶器

土耳其归根到底更像一个农业国家,污染较小,包括蔬菜水果牛奶橄榄油在内的各种农产品质优价廉,鲜美可口。不得不特意提出的是特产蜂蜜,遍地可见,粘稠得倒转盘子都不会滴落,吃到舌尖是坦率纯真的香甜,就知道不会有任何添加。更好的当然还是整片蜂箱抽出来就摆在柜台上切着吃的蜂巢蜜……真是大自然的杰作。无怪乎土耳其的蜂蜜软糖和甜点能有如此盛名,在老皇宫中居然要有三分之一的厨师专门制作甜品呢:)

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但是人工贵重,因此食物的加工无法做到十分精细,只有几种简单料理,而且……几乎每家餐馆的菜品都一样。主食基本是面饼、米饭或意面,肉类不会有猪肉,总是牛肉和鸡肉轮流出场,偶尔有海鱼。从来没有酱汁,只给盐、黑胡椒粉和柠檬汁。剩下的就是大把生菜,切得豪放之极、大块形状随机的当季水果,整盆摆放的酸奶或果酱,一到两种味道特别的浓汤,一并放在餐台上自取,另外新鲜烤制的面包是不限量的。

图10深圳出土幾何印紋早期陶罐

餐餐味道寡淡,吃的都是食物的原味。菜系精致的中国人,味蕾刁钻,几天下来,多半叫苦不迭。然而我回到国内,疯狂地想念又粗又硬、有嚼劲有麦香的裸面包,在商场居然遍寻不着。吃惯了每餐必有柠檬汁或石榴醋拌好的沙拉,还有随处都有的酸奶和酸奶酪,居然爱上了食物本真微酸的味道。

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每一次旅行给我带来改变,慢慢沉淀沉淀成我的新部分。这片土地给我带来了祝福,我也希望能有所报答。原本这个与我无关的国家和人民,从此以后看国际新闻就会多关注一点点,想着我能为他们做些什么。在查游记的时候偶遇一个网站“土女时代”,是台湾五个在土耳其工作生活的女生经营的,她们说,要用自己的声音让世界认识这个又古老又美丽的国家。她们照片之中的蓝色国度,真的是发自内心的好看。

图11深圳出土重圈紋陶罐

常常想起《小王子》里那只寂寞的狐狸,它说:你驯养了我……你走了,我会想念你,也许我会哭泣。但我从此看到麦田的颜色,就会想到你金黄的头发,这是我得到的礼物。

  1. 青銅時代 / 幾何印紋陶晚期

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3.1 青銅器時代早期 (3,500前至3,000年前)

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香港青銅器時代早期流行幾何印紋,但明顯出現一些模仿嶺北青銅器花紋的圖案,例如雲雷紋、勾連紋,這反映嶺南和嶺北已有頻繁來往。此時候香港和廣東青銅器並不普遍,但香港出土有仿製青銅兵器的磨製石戈;也出現仿製中原的玉禮器,例如南丫島大灣遺址出土的『牙璋』、沙洲出土的玉戈和大嶼山蟹地灣出土的玉瑗等。這些玉禮器都是仿自華北商文化的禮器。雖然香港和廣東當時都不在商王朝統治之下,因為發現這些禮器,所以港粵青銅時代早期又稱為「商時期」。現存遺址有南丫島榕樹灣、深灣、蘆鬚城;長洲大貴灣、西灣、白鰽灣,屯門下白泥、龍鼓灘、上白泥、沙崗廟;大嶼山長沙瀾、沙螺灣、煎魚灣、塘福、長沙、大浪灣、長沙灣、扒頭鼓和大鴉洲等。此外,當時香港出現來自粵東浮濱類型提樑陶器;反映香港和粵東地區已有來往。

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图12南丫島大灣出土商時期牙璋

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图13深圳出土浮濱類型方格紋陶壺

(一)END

3.2 青銅器時代晚期 (3,000至2,400年前)

香港青銅晚期相當於中原西周和東周時代,所以在分期命名除了「青銅器時代晚期」外,也用「西周時期」、「春秋時期」、「戰國時期」。2000年廣東省博羅縣橫嶺山遺址發現224座此時期的墓葬,出土青銅鼎、編鐘、青銅斧和夔紋陶器,這應與廣東進入酋邦 時代有關。

此時期香港陶器出現最具嶺南特色的「夔紋陶」(夔是獨腳龍,圖14),它出現在西周時代中原的青銅器上,是嶺南這個時代最有特色陶器裝飾花紋。另外,作為炊器的夾砂陶也出現幾何印紋。當時香港海岸是水晶和石英飾物製作中心;幾乎所有香港西部的海灣都大量生產水晶和石英環和玦,大部分是外銷至廣東、廣西和湖南南部。同類型的石英環和玦,在越南北部也有發現。

夔紋陶是廣東很有特色的陶器,以珠江三角洲為核心區,其分佈範圍東至福建漳州,北達江西南部,西至廣西東北部。夔紋陶多為圜底罐,在陶器上下部拍印一層又一層的「F」形紋飾,有部分陶罐肩部以上拍印幾層細方格紋和刻畫橫線。早在1930年代夔紋陶在香港和廣東東莞都有發現,1950代古文字學家商承祚先生對比商周青銅器花紋後,改稱「F」形紋飾為「夔紋」。與夔紋陶共存的幾何印紋硬陶紋飾有菱格凸點、回字凸點、方格凸點、鉤連雷紋、席紋、曲折紋、重圈紋等。器型以圜底器為主,也有平底器、三足器和圜凹底。器類有青釉弦紋豆、罐、簋、缽、壺、碗和杯等。

香港此時期使用青銅工具和青銅兵器比較小型,有部分是在香港本地鑄造,所以不分香港遺址出土這些小型青銅器的砂岩雙合範,用來鑄造斧、漁鈎、竹篾刀和箭頭。此外,香港也有發現中型兵器如短劍、矛和戈。珠海市沙下遺址青銅斧砂岩鑄範和夔紋陶伴出,香港赤鱲角島過路環遺址下區KC探方第二號墓,一對青銅斧的砂岩鑄範與篦點紋平底陶罐伴出。2011年屯門掃管笏遺址砂岩鑄範與夔紋陶和石環毛坯伴出,在在說明夔紋陶時代香港已經廣泛地使用青銅器。廣東省博羅縣梅花墩夔紋陶窯址,以及廣東博羅縣橫嶺山224座青銅器時代墓葬,出土大量夔紋陶和青銅鼎、鐘和青銅武器,有利研究青銅器後期先民生活和社會結構。例如博羅縣橫嶺出土的一件青銅鼎上的夔龍紋,與香港夔紋陶極為相似,可見夔紋陶的夔紋來源於同期青銅器紋飾。

柯納德(Francis Allard)認為嶺南新石器時代晚期已發展為階層複雜的社會,其青銅工藝和原料皆來自嶺北。在春秋,戰國時期的嶺南大墓出土大量楚式器物,墓主人應為南越族酋長,當時已發展成為酋邦社會。[7] 海爾翰(C.F.W. Higham)認為珠江三角洲在青銅器早期出現牙璋、戈,證明此區當時已與華中、華北有交流。

學者根據廣東田野考古發現的青銅器上鑄有「王」字,和《史記?越王勾踐世家》、《淮南子?人間訓》和《呂氏春秋》等古籍的記載,認為戰國時期嶺南越族社會組織已有「王」、「君」。「縛婁」、「驩兜」、「陽禺」、「蒼吾」[8]是當時廣東的方國。廣東博羅縣橫嶺山224座青銅器時代墓葬,出土大量夔紋陶和青銅鼎、青銅鐘和青銅武器,『縛婁』方國應在離墓附近,即今博羅縣一帶地方。

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图14 夔紋陶片

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图15屯門掃管笏遺址出土沙岩青銅斧和石環毛坯

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图16 廣東博羅縣橫嶺山遺址墓葬出土青銅鼎 (引自橫嶺山墓葬發掘報告)

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图17廣東博羅縣橫嶺山青銅鼎紋飾與香港夔紋比較(引自橫嶺山墓葬發掘報告和作者繪)

  1. 鐵器時代初期 (2,400年前以後 米字紋陶時期)

鐵器時代指戰國時期及以後的時代。當時廣東和香港不再流行「夔紋陶」,出現「米字紋陶器」。香港發現米字紋陶器的遺址很少,只有屯門龍鼓上灘、元朗牛潭尾、林村谷的社山村和上水河上鄉。鐵斧和鐵臿出現了。秦始皇統一中國後,在公元前214年兼併嶺南,香港成為「南海郡」的一管轄區。其後從西漢至東漢香港地區隸屬於博羅縣。

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图18深圳出土的米字紋陶缸

香港鐵器時代早期的考古發現比較少,出土鐵器的遺址不多,近年有沙頭角新村遺址、林村谷社山村和大嶼山白芒等遺址發現鐵斧、鐵臿和米字紋陶罐。米字紋起源在華東地區,在西周晚期至春秋早期,江西和福建也出現米字紋陶器[9]。米字紋陶分佈範圍包括湖南和廣東,在廣東年代下限應至西漢文帝時期[10]。

米字紋陶器的遺址很少,只有屯門龍鼓上灘、元朗牛潭尾、林村谷的社山村和上水河上鄉。鐵斧和鐵臿出現了。秦始皇統一中國後,在公元前214年兼併嶺南,香港成為「南海郡」的一管轄區。其後從西漢至東漢香港地區隸屬於博羅縣。

香港鐵器時代早期的考古發現比較少,出土鐵器的遺址不多,近年有沙頭角新村遺址、林村谷社山村和大嶼山白芒等遺址發現鐵斧、鐵臿和米字紋陶罐。米字紋起源在華東地區,在西周晚期至春秋早期,江西和福建也出現米字紋陶器[9]。米字紋陶分佈範圍包括湖南和廣東,在廣東年代下限應至西漢文帝時期[10]。

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